Crisi alimentari e povertry trap, oltre i luoghi comuni

Questa storia è decisamente troppo lunga per essere sintetizzata in un post, ma al tempo stesso non può essere ignorata.

Non mi resta che segnalarla, e consigliarne vivamente la lettura.

Le decisioni che ogni individuo compie, nell’arco di una vita, rispetto al cibo sono troppo complesse per poter essere incasellate in modelli teorici soddisfacenti e le politiche che scaturiscono da questi modelli risultano inevitabilmente fallimentari. Domande, più che risposte. Ma almeno domande molto sensate.