L’hockey stick del cibo

Con un interessante infografica animata il Guardian mostra l’andamento degli indici delle principali materie prime agricole, carne, latte, cereali, olio e zucchero, negli ultimi 10 anni, partendo dalle rilevazioni mensili dell’ONU.

Muovendo il cursore del mouse da destra a sinistra si ottengono i dati comparati di ogni rilevazione, mentre in basso si può stringere ed allargare il campo a piacimento, per ottenere il grafico di un periodo storico più ristretto.