Quote latte, algoritmi truccati e vacche ottuagenarie

Si torna a parlare di quote latte. Cerchiamo, attraverso brevi domande e risposte, di tradurre le terminologie più ostiche di un meccanismo burocratico complesso e di un’indagine che ha scoperchiato un pentolone del quale ancora non si scorge il fondo. Per fare chiarezza, evitando banalizzazioni e semplificazioni.

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